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次日，李翔回到工厂，让工厂开始生产五号产品，也就是有淡淡果味的红酒。在研发的过程中，他们都会把制作过程全程记录下来，每种材料添加多少，都精确到克，发酵时间多久。这也是为了确保每次酿造出来的红酒是一个味道，一个品牌的产品，要是每次生产出来的口味都不一样，问题可就大了。一些老师傅可以凭借经验保证，每次做出来的口感差不多。但工厂大部分人都不能称为老师傅，只是工人而已，他们是没有那个本事保证的，所以只能把每一个步骤都标准化。红酒从酿造、装瓶、入库、推销都是需要时间的。等红酒上市、出销售结果已经是大半个月以后。就这个速度还是算快的了，后来其他公司要出一个新品，短则几个月，长则一两年的时间。有些东西看着简单，实际上里面的道道很多。大半月后，李翔看着张丹送来的新品报表，也是有些无奈：“张丹，把海波叫来。”整个新品的出货率太低了。如果单从出货量来看，这肯定是一次失败产品开发。张丹应了一声，转身就去叫郭海波。郭海波来的时候也没有了以前的意气风发，就好像斗败的公鸡：“老板！”李翔抬头看了郭海波一眼，说道：“佐餐酒是遇到什么问题了？”“老板，我们去推广了，可这次很多老板都不愿意买账。”郭海波说道。李翔放下手里的资料：“你这话等于没说，要是他们都买账了，那你的销量不是上去了吗？说具体原因。”郭海波赶紧说道：“这其实是一个综合性的原因。首先，佐餐酒这东西，不是什么特定的酒类，拿一款差不多红酒都可以。”“一般来说，吃哪个国家的食物就用哪个国家的红酒，当然这是指欧洲那一些国家的。”李翔微微颔首，确实有这么个说法。每个国家或多或少都有自己的特色食物，每个国家生产的酒类更符合本国的食物特性。但在国内，根本没有这么多的讲究，因为没有那么多进口的红酒。就算国外低端红酒，只要是酿造的，到了国内都是高端红酒了，一般人根本消费不起。所以，国内的大部分西餐都是将就着来。而且佐餐酒一般都是中端红酒，虽然利润相比啤酒要高了无数倍，可红酒是不走量的，很多人吃一顿饭，只喝一杯，一瓶红酒能喝很多次，啤酒经常都是按件算。很多西餐厅就想让消费者买利润高的酒类，以赚取更多的利润。“还有没？”李翔问道。